Ricette napoletane

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Susamielli
Susamielli
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
10
Persone

I susamielli sono dei dolci di Natale tipici napoletani a base di miele e mandorle. La ricetta originale prevede l'utilizzo [...]

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Pasticciotto crema e amarena
Pasticciotto crema e amarena
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
7
Persone

Il pasticciotto crema e amarena è la versione della pizza crema e amarene che si fa qui a Napoli. Si [...]

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Muffin salsicce e friarielli
Muffin salsicce e friarielli
3
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
12
Persone

Oggi una bella ricetta di muffin salati: muffin salsicce e friarielli! :) I friarielli sono un tipo di verdura che [...]

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Ragu' napoletano
Ragu' napoletano
3
Difficoltà
7h 10 min
Preparazione
8
Persone

Il ragù napoletano è forse la ricetta più sacra della cucina partenopea, quella che unisce tutti nel rito della fetta [...]

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Panini napoletani
Panini napoletani
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
10
Persone

I panini napoletano sono dei rustici a base di sugna molto simili al tortano, ripieni di salumi, uova sode e, [...]

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Zeppole di San Giuseppe fritte
Zeppole di San Giuseppe fritte
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
15
Persone

Le zeppole di San giuseppe fritte sono dei dolci tipici napoletani con una base di pasta choux (senza lievito) ricoperta [...]

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Torrone dei morti con nutella
Torrone dei morti con nutella
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
15
Persone

Il torrone dei morti è un dolce tipico napoletano che in teoria si dovrebbe preparare e mangiare il primo novembre, [...]

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Zeppole di San Giuseppe al forno
Zeppole di San Giuseppe al forno
4
Difficoltà
2h 20 min
Preparazione
15
Persone

Le zeppole di San Giuseppe sono dei dolci tipici napoletani che si preparano il 19 marzo, per la festa del [...]

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Scagliozzi
Scagliozzi
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
6
Persone

Gli scagliozzi, detti anche scagliuozzi o scagliuzzielli, sono dei triangolini di polenta fritta, che si vendono nelle friggitorie napoletane insieme [...]

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Mustacciuoli
Mustacciuoli
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

I mustacciuoli (o mostaccioli) sono dei dolcetti tipici napoletani che si preparano a Natale; hanno una tipica forma a rombo [...]

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