Ricette di pesce

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Come pulire i calamari
Come pulire i calamari

Oggi inauguro la categoria "Scuola di cucina". Mi sembrava il nome più adatto per raggruppare diversi argomenti che vorrei approfondire, [...]

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Insalata di mare
Insalata di mare
3
Difficoltà
2h 20 min
Preparazione
8
Persone

L'insalata di mare è un'ottima ricetta per l'estate: fresca e dietetica. :D Richiede un po' di tempo per la pulizia del [...]

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Crema di carote con gamberoni
Crema di carote con gamberoni
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
4
Persone

Questa ricetta può rapidamente trasformarsi in una ricetta light sostituendo il burro con l'olio e cuocendo i gamberoni al vapore. [...]

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Linguine agli scampi
Linguine agli scampi
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Le linguine agli scampi sono tra i miei primi piatti di mare preferiti. :) E' un piatto semplice e anche [...]

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Linguine all'astice
Linguine all'astice
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Le linguine all'astice sono un primo piatto di mare con un sapore e un profumo meravigliosi, è entrato direttamente in [...]

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Wonton con pollo e gamberi
Wonton con pollo e gamberi
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

I wonton sono stati una delle prima cose che ho ordinato al ristorante cinese. :D  Trovandoci a fare la pasta [...]

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Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Gli spaghetti alle vongole sono uno dei classici tra i primi piatti di mare, se non addirittura IL classico. Come [...]

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Tonno al forno con patate
Tonno al forno con patate
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Questo piatto vorrei dedicarlo a Enzo, che tanto denigra il tonno in scatola. Per dimostrargli che se voglio posso, ah [...]

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Insalata mista
Insalata mista
1
Difficoltà
55 min
Preparazione
4
Persone

Quando voglio mantenermi leggera, ma proprio leggera leggera, mi preparo un'insalata. Solo che l'insalata da sola non mi piace. Cioè, [...]

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Merluzzo al forno con patate
Merluzzo al forno con patate
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Cosa non si farebbe per dare un po' di gusto e farsi piacere le cose dietetiche! Ieri ho preparato questo [...]

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