Ricette latte

Centrotavola di pasta brioche

Le brioche sono la mia passione, sarà che il danubio è uno dei miei rustici preferiti che mi ricorda quand'ero [...]

Coppette pan di stelle e pistacchio

Durante le feste natalizie i dolci tradizionali non mancano mai, ma c'è chi non li ama particolarmente. E a loro [...]

Stelle di sfoglia al salmone

Qualche giorno fa vi ho dato la ricetta dei vol au vent a forma di stella, oggi vi farò vedere [...]

Brioche natalizia a forma di albero

La brioche a forma di albero è un grande classico, che potete farcire sia in maniera dolce che salata. Che [...]

Vol au vent a forma di stella

Oggi vi do una ricetta di base che potete utilizzare durante le feste: i vol au vent a forma di [...]

Pasticciotti leccesi al pistacchio

I pasticciotti al pistacchio sono una variante dei famosi dolcetti leccesi; il procedimento è praticamente identico, solo che si aggiunge [...]

Plumcake ferrero rocher

Qualche giorno fa  ho preparato questo golosissimo plumcake ferrero rocher per mio fratello: una base al cacao, farcitura alla nutella [...]

Sbriciolata ai cereali

La sbriciolata ai cereali è un dolce perfetto per la colazione con una nota di croccantezza in più rispetto alla [...]

Crepes di castagne con panna e nutella

Qualche giorno fa vi ho dato la ricetta delle crepes con farina di castagne, oggi vi mostro come le ho [...]

Crepes con farina di castagne

Le crepes con farina di castagne sono una ricetta di base che potete preparare e poi farcire sia in maniera [...]
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