Ricette cacao

Il cacao si ricava dai semi della pianta di cacao ed è alla base della preparazione del cioccolato; in commercio si trova anche in polvere, sia dolce che amaro. Il cacao era originariamente utilizzato dai Maya sia come bevanda che come moneta di scambio; fu importata in Europa dagli spagnoli, che vi aggiunsero zucchero e spezie, rendendo il cacao più simile a ciò che conosciamo oggi.

Pan di spagna al cacao

Il pan di spagna al cacao è una variante del classico pan di spagna; molto semplicemente ho sostituito parte della [...]

Caprese light

La settimana scorsa è stato il compleanno di mia madre, così le ho preparato uno dei suoi dolci preferiti, ma [...]

Dolcetti al cioccolato

Ieri ho preparato questi dolcetti aoccolatol ci insieme al mio fratello decenne (che vuole sempre aiutarmi a cucinare).Sono dei dolcetti [...]

Muffin al cioccolato con nocciole

Siccome è da un po' che a casa mia siamo quasi tutti a dieta (o per lo meno cerchiamo di [...]

Double chocolate cookies

I double chocolate cookies sono dei biscotti al cioccolato arricchiti da cioccolato fondente e bianco. Un'apoteosi di gusto!Me li fece [...]

Dolcetti al cocco e cioccolato

La settimana scorsa ho comprato due confezioni di farina di cocco, quindi lo sto usando un po' ovunque. Come questi [...]

Panna cotta al cioccolato

La panna cotta al cioccolato è una gustosa variante della classica panna cotta. :)Io ho deciso di guarnire la panna [...]

Crostata al cacao e mascarpone

Ieri ho deciso che dovevo usare la panna ed il mascarpone che avevo in casa prima che scadessero. Così ho [...]

Torta all'arancia e al cioccolato

Era da un po' che non scrivevo. :S Sono stata molto occupata, però ho deciso che oggi DOVEVO cucinare qualcosa, [...]

Tiramisù bianco

Il tiramisù bianco è una variante del tiramisù classico, ed è l'ideale per i bambini o per chi, come me, [...]
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