Ricette burro
Il burro si ottiene emulsionando i grassi del latte e l’acqua. Viene utilizzato in cucina negli impasti (sia dolci che salati), per preparare creme, per friggere e per insaporire cibi.
Il risotto zucca e speck è la variante più saporita del classico risotto alla zucca. In questo caso ho scelto [...]
I ravioli a forma di stella sono un modo diverso di servire i classici ravioli, vi basterà semplicemente utilizzare un [...]
Il pandoro rustico è una di quelle ricette che mi si era insinuata nella mente da un paio d'anni, e [...]
Questi mini tronchetti di Natale sono un'idea simpatica per un dolce natalizio che accontenti i più piccoli, ma non solo! [...]
Mini sbriciolate al cioccolato
Voi tutti conoscete la mia passione per i dolci con ricotta e cioccolato; dunque potete immaginare la mia gioia quando [...]
Biscotti di Babbo Natale semplici
Ho visto questi biscotti di Babbo Natale semplici semplici cercando un po' su internet; mi sono troppo innamorata dell'idea: trasformare [...]
I cinnamon rolls (ovvero girelle alla cannella) sono dei dolcetti profumati, perfetti per la colazione o la merenda; sono dolci [...]
Qualche giorno fa avevo voglia di biscotti croccanti, così ho pensato: perchè non metterci dentro gocce di cioccolato e riso [...]
Il gateau ai friarielli è una variante vegetariana del classico gateau di patate napoletano, o come piace scriverlo a noi: [...]
Cheesecake al cioccolato bianco senza gelatina
Il cheesecake al cioccolato bianco è stato il mio dolce della domenica, preparato secondo i gusti dei miei fratelli (che [...]
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