Wafer gelato

Ricetta wafer gelato
di
Dolcetti 2021-07-30T08:36:57+02:00
Wafer gelato
3
Difficoltà
Senza
cottura
Cottura
30 min + riposo
Preparazione
5
gelati

I wafer gelato sono una merenda estiva che potete preparare in anticipo, in grandi quantità e tenere sempre a portata di mano in freezer. Per la farcitura ho scelto un gelato furbo alla panna, semplice semplice, ma potete variare i gusti scegliendo tra tutti i miei gelati senza gelatiera. E anche per il cioccolato di copertura, potete utilizzare quello al latte, bianco o fondente. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per i wafer gelato
Per decorare:
Come fare i wafer gelato
Prepaparazione passo 1
1

Sciogliete il cioccolato al latte a bagno maria prendete i wafer, spennellate un lato con un po’ di cioccolato

Prepaparazione passo 2
2

e uniteli a due a due. Mettete in frigo per 20 minuti.

Prepaparazione passo 3
3

Nel frattempo montate la panna ed incorporatevi il latte condensato con una spatola.

Prepaparazione passo 4
4

Aiutandovi con una sac à poche farcite metà dei i wafer.

Prepaparazione passo 5
5

Coprite con l’altra metà e livellate i lati. Metteteli in freezer per mezz’ora.

Prepaparazione passo 6
6

Coprite metà lato dei wafer con il cioccolato fuso.

Decorate con zuccherini, farina di cocco o ciò che preferite. Fate riposare in freezer per due ore prima di servire.

Come conservare: Si conserva per più di una settimana ben chiuso in freezer.
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