Torta salata zucchine e feta

Ricetta torta salata zucchine e feta
di
Torte salate 2017-04-14T19:37:47+02:00
Torta salata zucchine e feta

Rieccomi qua, dopo una piccola pausa festivo/infulenzale! :D Vi ho lasciati con una torta salata l’anno scorso ed ho pensato bene di continuare sulla stella linea. :P

Vi auguro un anno pieno di progetti da realizzare, di nuovi profumi da scoprire e sapori da assaggiare. Per quanto mi riguarda, il 2012 sarà l’anno delle novità e delle nuove avventure culinarie. Lo scoprirete presto! ;)

Ingredienti per la torta salata zucchine e feta
Come fare la torta salata zucchine e feta
Prepaparazione passo 1
1

tagliate le zucchine a cubetti.

Soffriggete uno spicchio d’aglio, toglietelo dall’olio e friggete le zucchine.

Prepaparazione passo 2
2

Asciugate l’olio in eccesso e fate raffreddare.

Mescolate zucchine, feta e salame tagliati a cubetti, uova, sale pepe.

Prepaparazione passo 3
3

Stendete la pasta sfoglia in una teglia circolare col diametro di 26 cm, rivestita di carta da forno.

Bucherellatene la base con una forchetta.

Prepaparazione passo 4
4

Versate il ripieno sulla base della torta salata e fate le striscioline. Se volete potete spennellarle con uovo sbattuto o latte.

Cuocete la torta salata zucchine e feta in forno preriscaldato a 180° per circa 30  minuti.

Lasciate raffreddare prima di tagliare a fette.

 

 

Per una versione vegetariana, potete eliminare il salame ed aggiungere della menta tritata. ;)

Commenti

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Attualmente sono presenti 8 commenti a "Torta salata zucchine e feta"

(media voti:5 su 8 commenti)
  1. grazie mille rosaria. 🙂

  2. ottima torta salata….la rifaro’ sicuramente.
    Sono fiera di me come cuoca …grazie a te…bellissime e buone ricette

  3. certo elisa! 🙂 e grazie. 🙂

  4. Se volessi optare per una versione vegetariana posso evitare di mettere il salame?viene ugualmente buona secondo te? :)grazie elena…sei bravissima :))

  5. ottimo! 😀

  6. Questa è buonissima! ho fatto una piccola variante, non avevo zucchine e ho usato una cipolla bianca gigante grigliata. Ottima!!!

  7. provata di già!!!!!!

  8. ottima torta salata e buon 2012…allora attendiamo queste novità!!!

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