Torta salata con pollo e peperoni

Ricetta torta salata con pollo e peperoni
di
Torte salate 2017-04-14T19:37:51+02:00
Torta salata con pollo e peperoni

Per la serie torte salate, ecco la torta salata con pollo e peperoni. :)

Ultimamente invito spesso gli amici a cena e mi piace preparare delle cose in anticipo da servire al momento. E cosa meglio delle torte salate? :) Questa volta ho preparato una torta salata con uno degli accostamenti che preferisco: pollo e peperoni! :) Il risultato è stato ottimo. ;)

Buon inizio di settimana a tutti! :)

Ingredienti per la torta salata con pollo e peperoni
Per l'€™impasto:
  • 350 g di farina
  • 150 ml di acqua
  • 50 ml di olio extravergine d'oliva
  • 1 uovo
  • sale
  • pepe
Per la farcia della torta salata:
Come fare la torta salata con pollo e peperoni
Prepaparazione passo 1
1

Preparate la pasta per torte salate.

Setacciate la farina e ponete al centro il resto degli ingredienti.

Prepaparazione passo 2
2

Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo fino al momento di utilizzare.

Prepaparazione passo 3
3

Nel frattempo preparate i peperoni. Potete decidere se tagliarli a cubetti o se arrostirli. Io li ho arrostiti (qui potete vedere il procediment per arrostire i peperoni. ;) ).

In una padella fate rosolare la cipolla.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete il pollo tagliato a striscioline.

Prepaparazione passo 5
5

Fate rosolare e sfumate col vino bianco.

Aggiungete i peperoni e del sale e fate insaporire qualche minuto.

Prepaparazione passo 6
6

Fate raffreddare il tutto.

In una terrina mescolate il ripieno della torta salata: pollo, peperoni, provola tagliata a cubetti, uova e un po’ di pepe.

Prepaparazione passo 7
7

Rivestite una tortiera del diametro di 28cm imburrata ed infarinata con la pasta per torte salate.

Bucherellate la base.

Prepaparazione passo 8
8

Versate il ripieno della torta salata.

Cuocete la torta salata con pollo e peperoni in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti.

Lasciate raffreddar eprima di tagliare a fette e servire la vostra torta salata. ;)

Commenti

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Attualmente sono presenti 7 commenti a "Torta salata con pollo e peperoni"

(media voti:4 su 7 commenti)
  1. grazie! 😀

    letizia io metterei delle zucchine! c’è proprio una ricetta di torta salata con pollo e zucchine sul sito (oltre a tante altre 😉 ).

  2. meravigliosa ho l’acquolina solo a vederla….ma….piccolo probrema il capo non digerisce i peperoni cosa posso mettere in sostituzione?
    melanzane – zucchine
    vorrei tanto farla questa sera!!!!

  3. ciao nuova iscritta mmm che buona questa ricetta complimenti kiss:D

  4. Bravissima e mitica, come sempre! Complimentissimi! 😀

  5. buona adoro le torte salate!!!

  6. Wow che bella e buona! la farò stasera… corro a comprare pollo e peperoni!

  7. bella idea…deve essere ottima!!!

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