Polpette in friggitrice ad aria
Le polpette in friggitrice ad aria sono meravigliose, forse la mia ricetta preferita tra tutte quelle preparate in friggitrice ad aria. E non solo perchè sono amante delle polpette. A fine cottura risultano croccanti fuori e morbide dentro, da leccarsi i baffi.
Oltre alle polpette di carne, potete ovviamente preparare quelle di pesce, di melanzane, di verdure e così via. Magari date un’occhiata a tutte le mie ricette di polpette e scegliete quelle che più vi piacciono
Vi auguro una buona gioranta golosauri! :*
- 150 g di carne macinata
- 80 g di pane
- un uovo
- 2 cucchiai di parmigiano
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
1
Mettete a bagno il pane in acqua. |
2
Strizzatelo per bene |
3
ed aggiungete la carne macinata, l’uovo, il parmigiano, sale e pepe. |
4
Amalgamate il tutto, se l’impasto risultasse troppo molle, aggiungete un po’ di pangrattato. Io non ne ho avuto bisogno. |
5
Formate le vostre polpette |
6
e disponete nel cestello della friggitrice ad aria, dopo aver messo la carta da forno apposita. Spennellate con un po’ d’olio o usate lo spruzzino apposito. |
7
Cuocete a 200° per 18 minuti circa (il tempo può variare in base alla grandezza delle polpette, quindi date sempre un’occhiata). |
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Non vi resta che servire, magari con delle patatine cotte in friggitrice ad aria. |
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