Mozzarella in carrozza al forno

Ricetta mozzarella in carrozza al forno
di
Video ricette 2021-07-02T10:28:50+02:00
Mozzarella in carrozza al forno

La mozzarella in carrozza è un grande classico della cucina campana, e consiste in due fette di pane farcite con la mozzarella, passate in uovo, pangrattato e infine fritte. Oggi vi do la versione al forno, altrettanto buona. ;) Per la ricetta ho utilizzato il pane per tramezzini, ma si può usare anche il pane classico o il pane in cassetta.

In fondo, trovate anche la video ricetta, non perdetevela!

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

Ingredienti per la mozzarella in carrozza al forno
Come fare la mozzarella in carrozza al forno
Prepaparazione passo 1
1

Tagliate la mozzarella a fette spesse circa mezzo cm e tamponatela con della carta assorbente.

Prepaparazione passo 2
2

Prendete una fetta di pane per tramezzini,

Prepaparazione passo 3
3

aggiungete la mozzarella,

Prepaparazione passo 4
4

chiudete con un’altra fetta di pane e tagliate in quattro parti.

Prepaparazione passo 5
5

Sbattete le uova con il latte ed un po’ di sale.

Prepaparazione passo 6
6

Passatevi il pane per tramezzini farcito

Prepaparazione passo 7
7

e ricoprite di pangrattato.

Prepaparazione passo 8
8

Disponete su una teglia rivestita di carta da forno e aggiungete un filo d’olio.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 minuti.

Ed ecco la video ricetta:

Come conservare: Da consumare al momento.
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