Lasagne alla crema di funghi

Ricetta lasagne alla crema di funghi
di
Primi piatti 2018-01-25T17:02:13+01:00
Lasagne alla crema di funghi

Le lasagne alla crema di funghi con un primo piatto che ho preparato qualche settimana fa, per riutilizzare i funghi avanzati da questa ricetta. Ovviamente ne ho aggiunti degli altri perchè erano un po’ pochini! :D Come sapete io amo i gusti semplici, ma se volete potete arricchire queste lasagne con della pancetta o un po’ di salsiccia sbriciolata saltata in padella; per quanto riguarda i funghi io ho scelto i pleurotus, ma vanno bene anche gli champignon o quelli che preferite.

Con queste dosi ne sono venute fuori due abbondanti porzioni, diciamo un bel piatto unico va’! Vi auguro una buona domenica golosauri, ci sentiamo tra poco con la newsletter perchè c’è una simpatica novità! ;)

Ingredienti per lasagne alla crema di funghi
Come fare lasagne alla crema di funghi
Prepaparazione passo 1
1

Pulite i funghi con un panno umido e tagliateli a pezzetti.

Prepaparazione passo 2
2

In una padella rosolate uno spicchio d’aglio ed aggiungete i funghi con un po’ di sale.

Prepaparazione passo 3
3

Cuocete per una quindicina di minuti, mascolando spesso.

Prepaparazione passo 4
4

Spegnete, eliminate l’aglio e frullat ei funghi con la besciamella ed il latte. Aggiustate di sale e pepe.

Prepaparazione passo 5
5

In una pirofila, mettete un filo d’olio, uno strato di crema e una lasagna.

Prepaparazione passo 6
6

Aggiungete la crema ed un po’ di scamorza.

Prepaparazione passo 7
7

Continuate ad alternare strati fino a terminare gli ingredienti. Alla fine aggiungete crema, parmigiano, pepe ed un po’ olio.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20-25 minuti. Ed ecco le mie lasagne alla crema di funghi!

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 4 commenti a "Lasagne alla crema di funghi"

(media voti:4 su 4 commenti)
  1. di niente! 🙂

  2. Ottima grazie x i tuoi consigli

  3. isa bella grazie! bentornata allora! 🙂

  4. Elena nella sua semplicità sembra squisita!
    Bisogna assolutamente provarla!
    Come vedi con la ripresa dell’attività lavorativa sono formalmente uscita dalla maternità e quindi riuscirò anche a ritagliarmi durante le pause un momento per leggerti più frequentemente.Ciao Ciao

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