Insalata di fagiolini

Ricetta insalata di fagiolini
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Altre ricette senza uova 2020-06-30T08:46:41+02:00
Insalata di fagiolini

L’insalata di fagiolini è un piatto fresco, veloce e che potete preparare in anticipo. Una ricetta che è sempre un asso nella manica e magari da portare in spiaggia, perchè no? :) Io ci ho aggiunto un po’ di feta, per avere un piatto unico, in alternativa potete utilizzare del tonno, qualche altro tipo formaggio da tagliare a cubetti o delle uova sode.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per l'insalata di fagiolini
Come fare l'insalata di fagiolini
Prepaparazione passo 1
1

Spuntate i fagiolini, ossia eliminate le due estremità, e sciacquateli.

Prepaparazione passo 2
2

Fate bollire abbondante acqua e cuocetevi i fagiolini per una decina di minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare.

Prepaparazione passo 3
3

Nel frattempo tagliate cipolle e pomodorini e grattugiate la carota con una grattugia a fori larghi.

Prepaparazione passo 4
4

Mescolate tutte le verdure, condite con sale e olio.

Aggiungete la feta e servite.

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
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