Gelato alla nocciola senza uova

Ricetta gelato alla nocciola senza uova
di
Dolci senza glutine 2020-11-12T15:57:26+01:00
Gelato alla nocciola senza uova
3
Difficoltà
Senza
cottura
Cottura
30 min + riposo
Preparazione
500
grammi circa

Il gelato alla nocciola senza uova è il mio ultimo esperimento per quanto riguarda i gelati senza gelatiera. :D Quando entri nel giro di questi gelati, è davvero difficile resistere alla tentazione e inizi a pensare a tutte le varianti da provare. :D In commercio si trova anche la pasta di nocciole già pronta, potete usarne 120g al posto delle nocciole previste dalla ricetta.

Non credevo che si potesse preparare un gelato alla nocciola veloce e allo stesso tempo goloso, quindi, provare per credere! :) Per un tocco di golosaurità, potete aggiungere della granella di nocciole al composto o magari delle gocce di cioccolato! :)

Vi auguro una buona giornata adorati golosauri!

Ingredienti per gelato alla nocciola senza uova
Come fare gelato alla nocciola senza uova
Prepaparazione passo 1
1

Tostate le nocciole 5 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180°. Non fatele bruciare, altrimenti la pasta di nocciole risulterà amara e non potrete usarla.

Fate raffreddare e mettete in un mixer.

Prepaparazione passo 2
2

Frullate fino ad ottenere una crema. Non demordete, ci puo’ volere più omeno tempo, ma alla fine otterrete una pasta. :D

Prepaparazione passo 3
3

Mescolate con il latte condensato.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete il baileys.

Prepaparazione passo 5
5

Aggiungete la panna montata in 3-4 volte, incorporandola delicatamente con una spatolina.

Prepaparazione passo 6
6

Prepaparazione passo 7
7

Mettete in uno stampo per plumcake rivestito di carta da forno o in un contenitore con coperchio.

Chiudete e mettete in freezer almeno quattro ore prima di gustare il vostro gelato alla nocciola! Se risultasse troppo duro quando lo togliete dal freezer, lasciatelo un pochino a temperatura ambiente! ;)

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Gelato alla nocciola senza uova"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. ciao clementina, il latte condensato lo trovi al supermercato o in mezzo alle cose per id olci fatti in casa oppure dove sta il caffè (per lo meno io qui l ho sempre trovato! 😀 ). la dose prevista è quella contenuta nel tubetto, che pesa metà del barattolo! 🙂

  2. ma poi il resto del latte condensato che ne faccio? e dove si compra?

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