Cavolo nero in padella

Il cavolo nero in padella è un contorno facile e veloce da preparare, oltre che molto leggero. Come sempre, a me piace la versione semplice, ma volendo potete aggiungere dei cubetti di pancetta o guanciale, oppure uvetta e pinoli.

Una volta pronto, potete servire il vostro cavolo nero in padella per accompagnare un secondo di carne, di pesce o del formaggio. Oppure usarlo come base per una bella torta salata.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Prendete le foglie di cavolo nero,	2 eliminate la costa interna
3 e tagliatelo a pezzi. Sciacquatelo e fate sgocciolare per bene.	4 In una padella rosolate uno spicchio d’aglio.
5 Aggiungete il cavolo nero ed un po’ di sale.	6 Coprite con un coperchio e fate cuocere 15-20 minuti, o fino a che non si sarà ammorbidito.
Fate asciugare l’eventuale liquido presente e servite il vostro cavolo nero in padella.