Broccoli al microonde

I broccoli al microonde sono il modo più veloce di cuocere questa verdura, e anche quella che rilascia meno odori. Per la perfetta riuscita della ricetta è importante che utilizzate questa quantità di broccoli, altrimenti i tempi di cottura vanno aumentati.
Per cuocere i broccoli al vapore al microonde senza pellicola, potete utilizzare dei contenitori ermetici che possano andare in microonde. Se siete abituati ad utilizzare questo elettrodomestico, magari può farvi comodo averne uno in casa, così da evitare la pellicola.
Una volta pronti, potete utilizzare i broccoli cotti come contorno o per alte ricette, come torte salate e sformati.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
- 300 g di broccoli già puliti
- olio extravergine d'oliva
- sale
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Pulite i broccoli e prendete solo le cimette, pesandone 300g. Tagliatele tutte più o meno della stessa dimensione. |
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Sciacquateli e metteteli in una ciotola con mezza tazzina d’acqua. |
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Chiudete con la pellicola per il microonde oppure utilizzate direttamente un contenitore con coperchio per la cottura al microonde. |
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Cuocete per tre minuti a 800 watt. Date una mescolata (io ho semplicemente agitato la ciotola) e cuocete un altro minuto e mezzo. |
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Togliete la pellicola, facendo attenzione a non scottarvi col vapore. |
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Condite con sale ed olio, ed ecco pronti i vostri broccoli. |
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