Baci di dama – Video ricetta
Rieccomi con una nuova video ricetta, i baci di dama! :D Chi non conosce questi biscotti piemontesi alle nocciole, che si uniscono in un bacio cioccolatoso? :) Sono semplicissimi da fare e molto golosi, profumati e friabili! Se non trovate la farina di nocciole, potete tritare finemente le nocciole usando un mixer, magari azionandolo ad intermittenza per non surriscalare le nocciole, evitando così che fuori esca il loro olio.
Sul sito trovate anche la variante dei baci di dama al cocco! :)
Vi auguro una buona giornata e buona video ricetta! :D
Ingredienti per baci di dama
- 110 g di farina di nocciole
- 110 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 80 g di burro morbido
- 100 g di cioccolato fondente
Come fare baci di dama
Commenti
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cesarina ti consiglio piuttosto di usare la margarina, perchè con l’olio ti verrebbero troppo croccanti! 🙂
vorrei provare a fare la tu ricetta dei baci di dama, ma, essendo proibita al latte e derivati vorrei sapere se è possibile sostituire il burro con olio.
grazie per la risposta.
esa prova il trucchetto dei biscotti messi in frigo e fa intiepidire un po’ il cioccolato dopo averlo fuso! 😉
daniela non mi aspettavo nulla di diverso da una bella piemontese come te! ^_^
ele grazie a te! 🙂
Ho riproposto i baci di dama stasera e sono piaciuti a tutti anche a mio marito che non ama i dolci. Grazie
Ciao bella Elenina, i baciii, io li adoro,poi sono piemontesi come me! La mia mamma li faceva di una bontà e friabilità che non ti dico, anche a me riescono bene. Proverò pure la tua ricetta e poi ti dirò. Baci baci 🙂
uff, perchè a me il cioccolato sgocciola sempre un po’ fuori?
niente da dire sei brava 🙂