Ricette Secondi di carne

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Agnello alle erbe
Agnello alle erbe

L'agnello alle erbe che ho preparato l'altro giorno, è tra i più buoni che abbia mai mangiato, se non il [...]

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Spezzatino di pollo
Spezzatino di pollo
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Lo spezzatino di pollo è un'idea un po' più light del classico spezzatino. Come carne ho utilizzato il petto di [...]

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Pollo al sale
Pollo al sale
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

Il pollo al sale è un secondo piatto leggero e saporito allo stesso tempo; la cottura prevista è particolare, si [...]

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Abbacchio a scottadito
Abbacchio a scottadito
2
Difficoltà
18 min
Preparazione
2
Persone

L'abbacchio a scottadito è un piatti tipico laziale che si prepara solitamente nel periodo di Pasqua. La ricetta è molto [...]

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Straccetti con rucola e parmigiano
Straccetti con rucola e parmigiano
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

Gli straccetti con rucola e scaglie di parmigiano sono un secondo velocissimo da preparare, ma allo stesso tempo gustoso. Solitamente [...]

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Polpettone ai carciofi
Polpettone ai carciofi
3
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
8
Persone

Il polpettone ai carciofi è un'idea sfiziosa non solo per il pranzo della domenica, ma anche per il vostro menu [...]

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Polpettone in crosta
Polpettone in crosta
3
Difficoltà
1h 35 min
Preparazione
8
Persone

Il polpettone in crosta di pasta sfoglia è uno di quei secondi di carne che ricordano la domenica, e talvolta [...]

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Trippa alla romana
Trippa alla romana
3
Difficoltà
2h 30 min
Preparazione
2
Persone

Ho assaggiato la trippa alla romana per la prima volta qualche settimana fa, in una tipica trattoria romana che mi [...]

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Tacchino ripieno del Ringraziamento
Tacchino ripieno del Ringraziamento
4
Difficoltà
6h 0 min
Preparazione
10
Persone

Il tacchino ripieno del Ringraziamento: chi non ha sognato almeno una volta nella vita, non dico di prepararlo, ma almeno [...]

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Salsicce ai funghi
Salsicce ai funghi
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
8
Persone

Le salsicce ai funghi sono uno di quei secondi che mette d'accordo tutti, chi le prepara (perchè sono semplicissime) e [...]

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