Ricette Primi piatti vegetariani

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Riso e verza
Riso e verza
2
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
4
Persone

Riso e verza è un piatto tipico napoletano, che non avevo mai davvero apprezzato finchè non ho iniziato a prepararmelo [...]

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Peperoni ripieni di cous cous
Peperoni ripieni di cous cous
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

I peperoni ripieni di cous cous sono un primo piatto molto leggero, ma allo stesso tempo saporitissimo. :) Quasi sempre [...]

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Gnocchi di zucca
Gnocchi di zucca
3
Difficoltà
2h 5 min
Preparazione
2
Persone

Gli gnocchi di zucca sono una variante colorata e saporita degli gnocchi di patate e che potete decidere di preparare magari [...]

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Crostata di scialatielli ai funghi
Crostata di scialatielli ai funghi
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
6
Persone

Ieri sera ho preparato per i miei amici questa crostata di scialatielli ai funghi. :)E' una di quelle ricette che [...]

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Risotto radicchio e gorgonzola
Risotto radicchio e gorgonzola
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Da due giorni qui a Napoli è brutto tempo, e quand'è così mi viene voglia di cucinare subito piatti autunnali, [...]

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Zuppa di talli e patate
Zuppa di talli e patate
2
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
4
Persone

Vi starete chiedendo: cosa sono i talli? I talli sono la parte della pianta della zucca e della zucchina che [...]

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Insalata di pasta con crema di melanzane
Insalata di pasta con crema di melanzane
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Ieri vi ho dato la ricetta della crema di melanzane veloce, e oggi vi do una bella ricetta per utilizzarla: [...]

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Pomodori ripieni di riso e melanzane
Pomodori ripieni di riso e melanzane
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
2
Persone

Qualche giorno fa ho trovato dal fruttivendolo dei meravigliosi pomodori tondi maturi ed ho deciso di farci uno dei piatti [...]

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Pasta con crema di zucchine
Pasta con crema di zucchine
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

Il mio mini orticello continua a produrre zucchine, ed io cerco di stargli dietro preparando sempre ricette nuove, come questa [...]

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Risotto alle melanzane
Risotto alle melanzane
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Ho finalmente inaugurato la stagione delle melanzane con un fantastico risotto che ho preparato ieri per pranzo! :) Avevo questa [...]

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