Ricette Primi piatti vegetariani

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Spatzle
Spatzle
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Gli spatzle sono un piatto tipico della Germania meridionale e che si è diffuso anche nelle zone limitrofe, comprese il [...]

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Vellutata ai carciofi
Vellutata ai carciofi
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di carciofi è stata il mio primo approccio con le vellutate; ricordo che sono passati almeno una decina [...]

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Vellutata di finocchi e patate
Vellutata di finocchi e patate
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

La vellutata di finocchi e patate è una ricetta molto leggera che può tornare utile quando in frigo avete quel [...]

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Gnocchi ai 4 formaggi
Gnocchi ai 4 formaggi
2
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Gli gnocchi ai 4 formaggi sono uno dei miei primi piatti preferiti, perchè mi ricordano quando ero piccola e mia [...]

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Lasagne alla crema di funghi
Lasagne alla crema di funghi
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
2
Persone

Le lasagne alla crema di funghi con un primo piatto che ho preparato qualche settimana fa, per riutilizzare i funghi [...]

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Vellutata di zucca bimby
Vellutata di zucca bimby
1
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di zucca e patate con il bimby è facilissima da preparare, in poco tempo avrete un piatto light [...]

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Gnocchi zucchine e gorgonzola
Gnocchi zucchine e gorgonzola
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

L'accostamento zucchine e gorgonzola è uno dei miei preferiti, da quando anni fa assaggiai in un ristorante, delle gustosissime trofie [...]

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Risotto al topinambur
Risotto al topinambur
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

Ho scoperto il topinambur solo da pochi anni, si tratta di un tubero che ha la forma dello zenzero, ha [...]

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Spaghetti cinesi alla piastra
Spaghetti cinesi alla piastra
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Gli spaghetti cinesi alla piastra erano il mio primo preferito quando anni fa ancora andavo al ristorante cinese. La settimana [...]

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Pizza veloce in padella
Pizza veloce in padella
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
1
Persone

La pizza veloce in padella è una ricetta che si prepara in pochissimo tempo, non c'è bisogno di sporcare eccessivamente [...]

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