Ricette Primi piatti vegetariani

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Cannelloni cavolfiore e gorgonzola
Cannelloni cavolfiore e gorgonzola
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
10
Persone

I cannelloni cavolfiore e gorgonzola sono un piatto perfetto per iniziare a far apprezzare questo ingrediente a chi in genere [...]

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Crema di fagioli e scarole
Crema di fagioli e scarole
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La crema di fagioli e scarole è una variante della classica zuppa di scarole e fagioli, un po' meno rustica [...]

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Pasta con crema di cavolfiore olive e feta
Pasta con crema di cavolfiore olive e feta
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il primo che vi propongo oggi è un'idea leggera ma gustosa per tutti quelli che vogliono mangiare un po' più [...]

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Risotto funghi e zafferano
Risotto funghi e zafferano
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto funghi e zafferano è un primo piatto facile e gustoso da preparare, e anche bello colorato, che non [...]

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Pasta al forno zucca funghi e stracchino
Pasta al forno zucca funghi e stracchino
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

Ultimamente sarà l'autunno, sarà che era da tanto che non ne mangiavo, ma sono in fissa con le ricette con [...]

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Ragù di verdure
Ragù di verdure
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
4
Persone

Il ragù di verdure è un'alternativa deliziosa, semplice e veloce al ragù di carne. In pochissimo tempo avrete un sugo [...]

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Riso al forno con melanzane
Riso al forno con melanzane
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Il riso al forno con le melanzane è un primo piatto light, ma allo stesso tempo molto buono. Per la [...]

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Risotto alla zucca
Risotto alla zucca
2
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alla zucca è una ricetta facile e veloce, che rientra di diritto tra le ricette autunnali. E' un [...]

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Pasta con la verza
Pasta con la verza
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con la verza è una ricetta facile e veloce, vegetariana e anche light, se non si esagera con [...]

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Risotto pere e brie
Risotto pere e brie
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto pere e brie è un primo piatto vegetariano veloce e goloso, d'altronde al contadino non far sapere quanto [...]

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