Ricette Primi vegani

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Frittata di spaghetti senza uova
Frittata di spaghetti senza uova
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Era molto tempo che volevo preparare la frittata di spaghetti senza uova, anche perchè avevo della farina di ceci da [...]

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Gazpacho
Gazpacho
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Il gazpacho è una zuppa fredda andalusa, rinfrescante e ricca di vitamine, a base di pomodori, peperoni, cipolle e cetrioli! [...]

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Vellutata di ceci
Vellutata di ceci
1
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Sono da poco entrata nel giro delle vellutate, non credevo mi sarei appassionata tanto, e invece è stato amore al [...]

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Zuppa del casale
Zuppa del casale
2
Difficoltà
2h 10 min
Preparazione
4
Persone

La zuppa del casale è una ricetta a base di legumi secchi e cereali, molto sostanziosa e saporita, perfetta in [...]

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Gnocchi viola
Gnocchi viola
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Ragazzuole (e ragazzuoli), gli gnocchi viola sono un mio chiodo fisso da quando, qualche anno fa, vidi che tra le [...]

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Zuppa di farro
Zuppa di farro
2
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
2
Persone

La zuppa di farro è un piatto che potrebbe scaldare le vostre giornate autunnali, così come sta facendo con le [...]

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Peperoni ripieni di cous cous
Peperoni ripieni di cous cous
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

I peperoni ripieni di cous cous sono un primo piatto molto leggero, ma allo stesso tempo saporitissimo. :) Quasi sempre [...]

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Crêpes senza uova e latte
Crêpes senza uova e latte
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
6
Persone

Le crepes senza uova e latte sono l'altra ricetta vegan che ho preparato per una cena con gli amici. :) [...]

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Zuppa di talli e patate
Zuppa di talli e patate
2
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
4
Persone

Vi starete chiedendo: cosa sono i talli? I talli sono la parte della pianta della zucca e della zucchina che [...]

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Pomodori ripieni di riso e melanzane
Pomodori ripieni di riso e melanzane
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
2
Persone

Qualche giorno fa ho trovato dal fruttivendolo dei meravigliosi pomodori tondi maturi ed ho deciso di farci uno dei piatti [...]

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