Ricette senza lattosio

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Borek di carne
Borek di carne
3
Difficoltà
min
Preparazione
2
Persone

Il borek (o burek) è un piatto tipico turco diffusosi poi in tutta la zona balcanica. Il nome deriva dal [...]

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Risotto calamari e arancia
Risotto calamari e arancia
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto calamari e arancia è un'idea facile veloce e leggera per un pranzo diverso dal solito. E' inoltre un [...]

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Biscotti occhio di bue senza burro nè uova
Biscotti occhio di bue senza burro nè uova
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
8
Persone

I biscotti occhio di bue sono un grande classico della pasticceria, oggi ve li propongo in versione vegan: senza burro [...]

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Curry di lenticchie
Curry di lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

Il curry di lenticche rosse (o dahl) è un piatto tipico della cucina indiana a base di lenticchie (ovviamente!) e [...]

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Pampepato
Pampepato
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
8
Persone

Il pampepato (o panpepato) è un dolce tipico di diverse zone italiane, tutte concentrate tra Terni, Siena e Ferrara. Si [...]

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Gnocchi con crema di piselli e seppie
Gnocchi con crema di piselli e seppie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Seppie e piselli sono un grande classico, per lo più servito come secondo piatto. Qualche giorno fa ho deciso di [...]

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Pasta con crema di patate e funghi
Pasta con crema di patate e funghi
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con crema di patate e funghi è un'altra idea che ho annotata dopo averla letta sul menu di [...]

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Pasta con crema di cavolfiore e acciughe
Pasta con crema di cavolfiore e acciughe
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Il cavolfiore è uno di quegli ingredienti che ho imparato ad amare in età adulta, cucinato a dovere e insaporito [...]

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Ragù di salsiccia
Ragù di salsiccia
3
Difficoltà
34 min
Preparazione
4
Persone

Il ragù di salsiccia è una ricetta facilissima, un'idea per un pranzo della domenica diverso e un'alternativa al ragù napoletano [...]

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Dalgona biscuits
Dalgona biscuits
4
Difficoltà
20 min
Preparazione
1
Persone

Se avete visto squid game, riconoscerete sicuramente questi biscotti. Si chiamano dalgona biscuits e sono dei dolcetti coreani a base [...]

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