In questa categoria troverete ricette dove il latte e i suoi derivati sono sostituiti con altri ingredienti.
Il gazpacho è una zuppa fredda tipica della tradizione andalusa, preparata con pomodori, peperoni, cetrioli, cipolla e pochi altri ingredienti [...]
La pasta al pomodoro è uno dei grandi classici della cucina italiana, una ricetta semplice che con pochi ingredienti sa [...]
L’acquasale è una ricetta tipica di diverse regioni, ad in particolare Puglia, Campania, Basilicata e Calabria. Si tratta di un [...]
Gli spaghetti alla bottarga sono un primo piatto semplice e raffinato, perfetto quando si ha poco tempo ma si vuole [...]
Il gelo di anguria è uno dei dolci estivi più famosi della tradizione siciliana. Conosciuto in Sicilia anche come gelu [...]
Il chia pudding (o budino di semi di chia) è una ricetta semplice e veloce che volevo provare da tempo [...]
La pasta asparagi e tonno è un primo piatto saporito e leggero che ho amato moltissimo e che rifarò sicuramente. [...]
La pasta con i gamberetti è un primo piatto di mare semplice da preparare ma dal sapore intenso e avvolgente. [...]
La cotoletta di melanzana è una preparazione semplice e molto saporita, ideale da servire come secondo piatto oppure dentro un [...]
Le polpette di pesce sono una di quelle ricette furbe che preparo spesso quando avanza del pesce cotto e non [...]
