In questa categoria troverete ricette dove il latte e i suoi derivati sono sostituiti con altri ingredienti.
Le alici in tortiera sono una ricetta tradizionale napoletana semplice ed anche abbastanza economica, per essere un piatto a base [...]
La caponata di zucca è una versione autunnale della classica caponata siciliana, e se devo dire la verità, è anche [...]
Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto facile e veloce, perfetto quando avete poco tempo ma non volete rinunciare [...]
La farinata di ceci è una ricetta della tradizione preparata con pochissimi ingredienti: farina di ceci, acqua, olio, sale e [...]
Gli spaghetti alle vongole fujute sono un primo piatto della cucina povera napoletana. Vongole fujute significa letteralmente vongole “fuggite”: vengono [...]
La torta di carote e mele è un dolce che unisce due ricette che amo molto per la colazione: la [...]
La panzanella toscana è uno dei grandi classici dell’estate: un piatto semplice e fresco, preparato con pane raffermo, pomodori, cetrioli, [...]
La pasta con i peperoncini verdi è uno dei miei primi piatti estivi preferiti, sarà perché sono di stagione per [...]
La granita al caffè è una valida alternativa per la pausa caffè quando fa molto caldo: fresca, cremosa e con [...]
Gli spaghetti con seppie e peperoncini verdi sono un primo piatto facile da preparare, profumato e ricco di gusto, perfetto [...]
