Ricette senza lattosio

Ricette senza lattosio

In questa categoria troverete ricette dove il latte e i suoi derivati sono sostituiti con altri ingredienti.

Hummus di broccoli

L'hummus di broccoli è una variante dell'hummus di ceci, la salsa araba speziata a base di ceci. Ogni tanto mi [...]

Verza e patate

Verza e patate è un contorno facile e veloce da preparare, che amo particolarmente. Guardando un po' in giro su [...]

Calamari e carciofi

I calamari con i carciofi sono un piatto dimare diverso dal solito da preparare, perfetto per chi ha voglia di [...]

Borek di carne

Il borek (o burek) è un piatto tipico turco diffusosi poi in tutta la zona balcanica. Il nome deriva dal [...]

Risotto calamari e arancia

Il risotto calamari e arancia è un'idea facile veloce e leggera per un pranzo diverso dal solito. E' inoltre un [...]

Biscotti occhio di bue senza burro nè uova

I biscotti occhio di bue sono un grande classico della pasticceria, oggi ve li propongo in versione vegan: senza burro [...]

Curry di lenticchie

Il curry di lenticche rosse (o dahl) è un piatto tipico della cucina indiana a base di lenticchie (ovviamente!) e [...]

Struffoli

Gli struffoli sono un dolce tipico napoletano che si prepara a Natale e a Carnevale. Si tratta di dolcetti fritti ricoperti [...]

Pampepato

Il pampepato (o panpepato) è un dolce tipico di diverse zone italiane, tutte concentrate tra Terni, Siena e Ferrara. Si [...]

Gnocchi con crema di piselli e seppie

Seppie e piselli sono un grande classico, per lo più servito come secondo piatto. Qualche giorno fa ho deciso di [...]
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