Ricette Antipasti estivi

Antipasti estivi

Gli antipasti estivi sono tra le mie ricette preferite, sia da mangiare che da preparare, l’ideale per dei buffet freschi e leggeri o per un bel pranzo in spiaggia con gli amici.
Qui di seguito troverai tante idee facili e veloci adatte a tutti i gusti: piatti freddi, economici o sfiziosi, vegetariani, a base di carne o pesce, ma anche qualcosa di più gourmet che ho assaggiato nei vari ristoranti in cui sono stata.
Anche gli antipasti più semplici possono farti fare un figurone con i tuoi ospiti, scegli quelli che più ti ispirano e fammi sapere cosa ne pensi!

Gazpacho alle fragole

Qualche giorno fa ero alla ricerca di qualche ricetta con le fragole che non fosse un dolce, e mi sono [...]

Tartare al salmone

La tartare di salmone è un antipasto di mare semplicissimo da preparare che si presta a tante varianti. Io ho [...]

Tartare di tonno

La tartare di tonno fresco è una ricetta semplice da realizzare ma allo stesso tempo gourmet. E’ uno dei pochi [...]

Rondelle di frittata di albumi

Le rondelle di frittata di albumi sono un modo facile e veloce per utilizzare grosse quantità di albumi avanzati. Una [...]

Mozzarella ripiena

Avete presente quando avete poco tempo, ma non volete rinunciare ad un antipasto sfizioso? Ebbene, le mozzarelle ripiene sono quello [...]

Pancakes salati

I pancakes salati sono una variante dei pancakes classici, un'idea sfiziosa per un pranzo estivo veloce. Potete farcirli come preferite, [...]

Spiedini di tartine

Oggi vi do un'idea diversa dal solito per servire le tartine: invece di disporle in maniera classica sui vassoi, potete [...]

Mousse al prosciutto cotto

La mousse al proscutto cotto è una ricetta molto versatile che si prepara in 5 minuti. Una volta pronta potete [...]

Spiedini freddi

Gli spiedini freddi con prosciutto e melone sono un’idea facile e veloce da servire come antipasto, per l’aperitivo oppure per [...]

Tortino di melanzane

Il tortino di melanzane è un piatto sfizioso da servire come antipasto o contorno. Da brava napoletana ho deciso di [...]
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