Ricette Antipasti estivi

Antipasti estivi

Gli antipasti estivi sono tra le mie ricette preferite, sia da mangiare che da preparare, l’ideale per dei buffet freschi e leggeri o per un bel pranzo in spiaggia con gli amici.
Qui di seguito troverai tante idee facili e veloci adatte a tutti i gusti: piatti freddi, economici o sfiziosi, vegetariani, a base di carne o pesce, ma anche qualcosa di più gourmet che ho assaggiato nei vari ristoranti in cui sono stata.
Anche gli antipasti più semplici possono farti fare un figurone con i tuoi ospiti, scegli quelli che più ti ispirano e fammi sapere cosa ne pensi!

Bruschette robiola e mortadella

Le bruschette robiola e mortadella sono uno dei due tipi di bruschetta che ho preparato in questi giorni, e che [...]

Rotolini di piadina

I rotolini di piadina sono un antipasto che si prepara in 5 minuti, che potete realizzare in anticipo e farcire [...]

Cheesecake mortadella e pistacchio

Il cheesecake salato è un'idea sfiziosa, senza cottura, da servire come antipasto per una cena estiva. In passato ho provato [...]

Involtini di mortadella

Gli involtini di mortadella sono una ricetta facile e veloce da servire come antipasto freddo o per un aperitivo tra [...]

Gazpacho di anguria

Il gazpacho di anguria è una variante del classico gazpacho spagnolo. Si tratta di una ricetta senza cottura che potete [...]

Polpette di tonno e ricotta senza cottura

Le polpette di tonno e ricotta senza cottura sono un'idea facile e veloce per un antipasto freddo e colorato, da [...]

Girelle alla rucola

Le girelle alla rucola sono un antipasto freddo che potete preparare in anticipo e conservare in frigo fino al momento [...]

Millefoglie di mozzarella

Per noi napoletani la mozzarella è sacra, e andrebbe mangiata a morsi, direttamente con le mani. Ma vista l'a scena [...]

Torretta di frittate fredda

La torretta di frittate è un'idea sfiziosa per l'estate, da servire come secondo o antipasto freddo, magari tagliata a spicchi [...]

Pizzette veloci in padella

Le pizzette veloci in padella sono un'idea furba per l'estate: senza lievito di birra e senza forno, perfette per assecondare [...]
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