Broccoli e cavolfiore in padella
Difficoltà: 
Cottura: 20 min
Preparazione:
5 min
2
A volte mi capita di avere delle piccole quantità di broccoli e cavolfiore, così per sporcare il meno possibile, li cuocio in padella tutti assieme. Non c’è bisogno di lessarli prima, vi basterà tagliarli a pezzi un po’ più piccoli e poi via in padella. Insomma, una ricetta facile e veloce di quelle che piacciono a noi! Vengono più saporiti della versione bollita e sono altrettanto leggeri (basta non esagerare con l’olio ;) ).
Vi augur ouna buona giornata golosauri!
Ingredienti per broccoli e cavolfiore in padella
- 200 g di broccoli già puliti
- 200 g di cavolfiore già pulito
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- peperoncino
- sale
Come fare broccoli e cavolfiore in padella
 Prendete le infiorescenze di broccoli e cavolfiore |  e tagliateli a pezzi più piccoli. |
 Rosolate uno spicchio d’aglio. |  Aggiungete le verdure. |
 Fate insaprire qualche minuto a fiamma viva, mescolando spesso. |  Aggiungete una tazzina d’acqua, coprite e cuocete per 10-15 minuti, o fino a che i gambi non risulteranno teneri. |
Aggiustate di sale, se volete aggiungete del peperoncino, e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
5 Febbraio 2022
alle 08:00
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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