Frittata di fagiolini






20 min

10 min

Per:
2
2
persone
La frittata di fagiolini è un secondo vegetariano facile da preparare, nonchè ottima ricetta di riciclo se vi avanzano dei fagiolini lessi. ;) Io l’ho cotta in padella, ma se volete potete cuocerla in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa. Per un tocco in più, e se non avete esigenze vegetariane, potete aggiungere alle uova dei cubetti di pancetta.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la frittata di fagiolini
- 2 uova
- 150 g di fagiolini
- 1 cucchiaio di parmigiano
- olio di semi
- sale
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