Polpette di pollo e zucchine
Difficoltà:
Cottura: 5 min
Preparazione: 15 min
8
Le polpette di pollo e zucchine sono una ricetta facile e veloce da servire come antipasto o secondo piatto, nonchè un’idea furba per far mangiare le verdure anche ai più piccoli. ;) Visto che mi trovavo a friggere le frittelle di fiori di zucca, ho cotto anche queste polpette allo stesso modo. In alternativa potete cuocerle in forno preriscaldato statico a 200° per 15-20 minuti.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le polpette di pollo e zucchine
- 80 g di petto di pollo
- 80 g di zucchine
- 1 cucchiaio di parmigiano
- pangrattato
- sale
- olio di semi per friggere
Come fare le polpette di pollo e zucchine
 Mettete il petto di pollo in un mixer e frullatelo. |  Grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi. |
 Mescolate pollo, zucchine, parmigiano e un po’ di sale. |  Formate le vostre polpette e passatele nel pangrattato. |
 Friggetele in abbondante olio di semi ben caldo. | |
Asciugate l’olio in eccesso su carta assorbente e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 3 Giugno 2021alle 10:45 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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