Polpette di pollo

Ricetta polpette di pollo
di
Secondi di carne 2023-10-02T10:17:58+02:00
Polpette di pollo

Le polpette di pollo sono un secondo sfizioso che piacerà anche ai più piccoli. Avevo del macinato di pollo da utilizzare, ma nel caso abbiate del petto a fette o pezzi, potete frullarlo ed utilizzarlo per la ricetta. Ho cotto le polpette di pollo al forno per una versione più leggera, ma volendo si possono anche friggere.

Con lo stesso procedimento si possono fare le polpette di tacchino e se vi piacciono potete aggiungere erbe aromatiche come rosmarino o menta, o spezie come curry, paprika e così via per una versione più etnica.

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

Ingredienti per le polpette di pollo
Come fare le polpette di pollo
Prepaparazione passo 1
1

Mettete a bagno il pane in acqua tiepida.

Prepaparazione passo 2
2

Appena si sarà ammorbidito, strizzatelo per bene ed aggiungete il macinato di pollo, l’uovo, il parmigiano, sale e pepe.

Prepaparazione passo 3
3

Mescolate per bene e se l’impasto risultasse troppo molle, aggiungete un pochino di pangrattato.

Prepaparazione passo 4
4

Formate delle polpette e passatele nel pangrattato.

Prepaparazione passo 5
5

Trasferite su una teglia rivestita di carta da forno ed aggiungete un goccio d’olio; cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 15-20 minuti.

Ed ecco a voi le mie polpette di pollo.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Polpette di pollo"

(media voti:5 su 2 commenti)
  1. aehauehaeuhaeuae sei perfida! 😀 😀 😀

  2. Elena che bella idea mi hai dato per il pranzo! Le preparerò con il pangrattato ed il pane senza glutine e, SOPRATUTTO, non riconoscendo subito il tipo di carne mio marito non romperà le scatole(si è capito che non ama il pollo?) Amore caro ma quanto sono cattiva. Un saluto.-

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