Polpette di tonno e patate
Difficoltà:
Cottura: 35 min
Preparazione: 20 min
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Le polpette di tonno e patate sono un secondo facile e sfizioso che piacerà anche ai più piccoli. Io ho cotto le polpette al forno, ma volendo potete anche friggerle, dopo averle passate in un po’ di uovo sbattuto e pangrattato, così da mantenere la forma. E per una versione estiva, potete semplicemente formare le vostre polpette con tonno e patate, passarle magari nei semi di sesamo e servirle come antipasto freddo. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le polpette di tonno e patate
- 250 g di patate
- 100 g di tonno sott'olio sgocciolato
- erba cipollina o prezzemolo
- sale
- olio extravergine d'oliva
Come fare le polpette di tonno e patate
 Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti |  e lessatele 10-15 minuti (dovranno essere morbidissime). |
 Passatele allo schiacciapatate e lasciatele raffreddare. |  Aggiungete il tonno, il sale e un po’ di erba cipollina. |
 Format ele vostre polpette e disponetele su una teglia con carta da forno o unta con un po’ di olio. Spennellate con olio anche le polpette. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Servite subito. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 1 Maggio 2021alle 12:05 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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