Finti bomboloni di pasta sfoglia
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 20 min + riposo
8
I finti bomboloni di sfoglia sono un’alternativa alle classiche bombe, che richiedono invece molto più tempo per la preparazione e la lievitazione. Non sono ovviamente paragonabili, ma sono un’idea simpatica per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare ad un goloso dolce di carnevale. Io ho farcito i miei bomboloni con la nutella, con un piccolo trucchetto per farla rimanere morbida. Se volete, potete sostituirla con della crema pasticcera. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i finti bomboloni di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 g di nutella
- zucchero a velo per guarnire
Come fare i finti bomboloni di pasta sfoglia
 Mettete la nutella in una sac à poche e formate dei dischi alti poco piu’ di un cm su un foglio di carta da forno. Devono essere di un paio di cm più piccoli dei taglia pasta che userete per ritagliare i vostri bomboloni. Mettete in freezer per un’ora. |  Ricavate dei dischi dal rotolo di pasta sfoglia |
 e su metà di questi mettete al centro la nutella. |  Chiudete con gli altri dischi e sigillate i bordi. Io non ho spennellato con nulla, se volete potete spennellare con un po’ diuovo sbattuto. |
 Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti,o fino doratura. Lasciate raffreddare completamente e decorate con lo zucchero a velo. | |
 Ed ecco l’interno dei miei finti bomboloni. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 1 Febbraio 2021alle 09:54 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao mary, la sfoglia non può essere reimpastata come la frolla, perchè perdi tutto l’effetto sfogliato. La sola cosa che puoi fare è ritagliare i dischi più vicino possibile,così da avere meno scarti. Oppure farlo quadrati, utilizzando una sfoglia rettangolare! 😀
Fatti oggi con crema pasticcera: ottimi!!!
Per 8 porzioni, realizzate con taglia pasta di 9,5 cm di diametro, ho avuto bisogno di 2 fogli da pasta sfoglia (mi sono rimasto parecchi ritagli che reimpastati mi hanno permesso di formare altri 2 “bomboloni” che però non sono risultati friabili quanto i primi).
Forse dovevo “tirare” col mattarello la sfoglia?