Torta alla panna montata
La torta alla panna montata è una ricetta che ho scoperto poco tempo fa, quando avevo necessità di utilizzare della panna aperta, ma non volevo preparare il classico dolce decorato. In questo modo ho preparato il dolcetto per la colazione es ho evitato gli sprechi. 😊 Per una versione al cacao potete sostituire 40g di farina con altrettanto cacao. È inoltre perfetta come base da farcire, per una bella torta di compleanno, senza bisogno di essere bagnata.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 80 g di olio di semi
- 200 ml di panna
- 250 g di farina
- 16 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
- zucchero a velo per decorare
1
Lavorate le uova con lo zucchero. |
2
Aggiungete olio e aroma alla vaniglia. |
3
Aggiungete farina e lievito setacciati. |
4
Montate la panna ed incorporatela in tre riprese, aiutandovi con una spatola. |
5
Versate in uno stampo del diametro di 24 cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno. |
6
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 40 minuti (fate la prova stecchino). |
7
Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo. Decorate con lo zucchero a velo |
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e servite. |
Ciao Elena!! Grazie! Avevo già provato anni fa’ questa ricetta e poi me l’ero persa. E mi dispiaceva perché è veramente una ricetta versatile. Oggi grazie a te, l’ho ritrovata! Ora la salvo e, come tante delle tue ricette che mi accompagnano da un ventennio circa, nn la mollo più! Un abbraccio con affetto!
isa bella! lo sai, quando ti serve aiuto per trovare una ricetta che non riesci più a reperire, puoi mandarmi un messaggio. <3