Ricciola in padella

Ricetta ricciola in padella
di Elena Amatucci

Difficoltà

15 min

Cottura

5 min

Preparazione

Persona

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La ricciola in padella è un secondo di pesce facile e veloce da preparare, in meno di venti minuti la cena è servita. Per un tocco in più l’ho aromatizzata con succo d’arancia rosmarino, volendo potete sostituirli con prezzemolo e limone, il risultato è garantito. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la ricciola in padella

1 fetta di ricciola
1 arancia
1 rametto di rosmarino
mezza cipolla
olio extravergine d'oliva

Come fare la ricciola in padella

Rosolate la cipolla con il rosmarino.

Aggiungete la ricciola e rosolatela un paio di minuti per lato.

Aggiungete il succo d’arancia e, per un sapore più intenso, anche la buccia grattugiata.

Coprite con un coperchio e cuocete per 5-10 minuti. Servite la vostra ricciola.