Crostata nutella biscuits
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 40 min + riposo
8
Ve li ricordate i nutella biscuits di qualche settimana fa? Stavolta ho provato la versione crostata, aggiungendo inoltre la farina di nocciole, come alcuni di voi mi avevano suggerito. Ebbene, è venuta ancora più buona!
Per la cottura non ho avuto problemi, ma se volete stare più tranquilli, quando cuocete la base mettete all’interno un foglio di carta da forno con fagioli secchi e cuocete 10-15 minuti così, poi scoprite e cuocete altri 5-10 minuti.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la crostata nutella biscuits
- 300 g di farina
- 50 g di farina di nocciole
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero
- 2 uova
- aroma alla vaniglia
- 300 g di nutella
- latte per spennellare
Come fare la crostata nutella biscuits
 Mescolate la farina con la farina di nocciole. Lavorate con il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso. |  Mescolate le uova con lo zucchero ed aggiungete alla farina, insieme all’aroma alla vaniglia. |
 Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Dividete in due parti, avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per mezz’ora. |  Stendete un panetto su un piano leggermente infarinato fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm. |
 Foderatevi una teglia del diametro di 24cm, dopo averla imburrata. Bucherellate la base con una forchetta. Mettete in frigo per mezz’ora. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 15-20 minuti. Lasciate raffreddare. |
 Stendete l’altra pasta frolla e ricavate un cerchio di 22cm. |  Ricavate un cerchio dalla frolla avanzata e applicatelo al disco, dopo averlo spennellate con un po’ di latte. Fate dei taglietti ai lati. Trasferite su una teglia con carta da forno e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 minuti. Lasciate raffreddare. |
 Farcite la vostra crostata con la nutella. | |
Chiudetela e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 3 Febbraio 2020alle 12:32 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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Ciao Sergio, sì, le dosi sono giuste. 🙂 Forse lavorando il composto, si è scaldato troppo il burro, se fai riposare in frigo un po’ di più, non dovresti avere problemi. ^_^
Ciao, sei sicura delle dosi? Perché l’impatto mi é venuto tanto molle.