Crostatine pan di stelle
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 40 min
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Le crostatine pan di stelle sono stata un’idea che mi è venuta al volo per utilizzare della pasta frolla al cacao che avevo preparato in abbondanza. Ho preparato la base con la stessa tecnica dei nutella biscuits, ossia capovolgendo gli stampi per muffin, così le crostatine manterranno la forma senza problemi. E una volta pronte le ho farcite con crema pan di stelle e biscotti stellati. Magari potreste prepararle per la sera di capodanno, io le trovo adorabili!
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le crostatine pan di stelle
- 180 g di farina
- 20 g di cacao
- 70 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 uovo
- 200 g di crema pan di stelle
- zuccherini
Come fare le crostatine pan di stelle
 Setacciate cacao e farina. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e lavorate fino ad ottenere un composto sabbioso. |  Mescolate l’uovo con lo zucchero ed aggiungetelo al composto di farina e burro. |
 Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per mezz’ora. |  Stendete fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm. Ricavate dei dischi di 8cm di diametro. |
 Capovolgete lo stampo per muffin, il mio era di silicone e non ho dovuto imburrarlo. Appoggiatevi i dischi e schiacciateli ai lati. |  Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare completamente. |
 Con la frolla avanzata fate delle stelline. |  Attaccatevi gli zuccherini a forma di stella e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 5-10 minuti. |
 Prendete le vostre crostatine |  farcite con la crema pan di stelle. |
Aggiungete i biscotti e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 28 Dicembre 2019alle 15:51 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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