Torta di mele e mascarpone
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 15 min
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La torta di mele e mascarpone è un dolce soffice, facile da preparare e perfetto per la colazione. La ricetta mi è tornata utile perchè anche questa volta, avevo una confezione di mascarpone in scadenza (che continuo ad acquistare compulsivamente) e non volevo farne i soliti dolci freddi. E poi, avevo finito le mie scorte dolciarie per il mio pasto preferito: la colazione! :D
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Ingredienti per la torta di mele e mascarpone
- 3 uova
- 130 g di zucchero
- 250 g di mascarpone
- 90 g di latte
- 280 g di farina
- 16 g di lievito per dolci
- 3 mele
- cannella
Come fare la torta di mele e mascarpone
 Lavorate le uova con lo zucchero. |  Aggiungete mascarpone e latte. |
 Aggiungete farina, cannella e lievito setacciati. |  Aggiungete due mele tagliate a fette. |
 Trasferite in uno stampo del diametro di 24cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno. |  Aggiungete l’altra mela tagliata a fette. |
 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti (fate la prova stecchino). | |
 Lasciate raffreddare completamente prima di sformare e servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 4 Dicembre 2019alle 11:44 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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