Torta di mele e mascarpone

La torta di mele e mascarpone è un dolce soffice, facile da preparare e perfetto per la colazione. La ricetta mi è tornata utile perchè anche questa volta, avevo una confezione di mascarpone in scadenza (che continuo ad acquistare compulsivamente) e non volevo farne i soliti dolci freddi. E poi, avevo finito le mie scorte dolciarie per il mio pasto  preferito: la colazione! :D

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

1 Lavorate le uova con lo zucchero.	2 Aggiungete mascarpone e latte.
3 Aggiungete farina, cannella e lievito setacciati.	4 Aggiungete due mele tagliate a fette.
5 Trasferite in uno stampo del diametro di 24cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno.	6 Aggiungete l’altra mela tagliata a fette.
7 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti (fate la prova stecchino).
Lasciate raffreddare completamente prima di sformare e servire.