Torta rovesciata ai fichi
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 20 min
10
La torta rovesciata ai fichi è un dolce semplice che rientra a pieno titolo tra le ricette della nonna. E’ stata la mia colazione di oggi (e lo sarà anche dei prossimi giorni), per me che amo le torte soffici, senza troppi fronzoli, è l’ideale. I golosauri che non rinunciano mai al cioccolato, possono aggiungere delle gocce all’impasto, mentre chi preferisce i sapori autunnali, può andare di cannella, tanta cannella. :D
Vi auguro una buona giornata!
Ingredienti per la torta rovesciata ai fichi
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 150 g di latte
- 130 g di olio di semi
- 250 g di farina
- 16 g di lievito per dolci
- 10 fichi
- aroma alla vaniglia
Come fare la torta rovesciata ai fichi
 Lavorate i tuorli con lo zucchero. |  Aggiungete olio, latte e aroma alla vaniglia. |
 Aggiungete farina e lievito setacciati. |  Aggiungete gli albumi montati a neve ed incorporateli con una spatola. |
 Sbucciate i fichi, tagliateli a metà e disponeteli in una teglia rivestita di carta da forno. |  Coprite con l’impasto. |
 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 40 minuti (fate la prova stecchino). | |
Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo e servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 16 Ottobre 2019alle 10:29 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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