Cupcake kinder paradiso

Ricetta cupcake kinder paradiso
di
Cupcake 2021-07-26T11:57:05+02:00
Cupcake kinder paradiso

I cupcake kinder paradiso sono la versione monoporzione della torta che è ormai diventato un classico (e la cui ricetta trovate qui). Ho semplicemente dimezzato le dosi e aumentato leggermente la panna da montare, per avere una copertura un po’ più soffice. Per quanto riguarda l’aroma alla vaniglia invece, ho usato un’unica fialetta da dividere tra base e crema. Io li ho trovati squisiti, un pezzo di paradiso ad ogni morso. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per i cupcake kinder paradiso
Per la base:
Per la copertura:
Come fare i cupcake kinder paradiso
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate il burro con lo zucchero.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete il tuorlo.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete farina e lievito setacciati.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete latte e aroma alla vaniglia.

Prepaparazione passo 5
5

Aggiungete l’albume montato a neve, incorporandolo con una spatola.

Prepaparazione passo 6
6

VErsate negli stmapini per muffin, dopo aver messo dei pirottini di carta.

Prepaparazione passo 7
7

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti (fate la prova stecchino!). Lasciate raffreddare.

Prepaparazione passo 8
8

Nel frattempo preparate la crema. In un pentolino mescolate farina e zucchero.

Prepaparazione passo 9
9

Aggiungete il latte a filo, mescolando con una frusta. Aggiungete l’aroma alla vaniglia.

Prepaparazione passo 10
10

Cuocete a fiamma bassa, mescolando continuamente, per pochi minuti (non deve addensarsi eccessivamente!).

Trasferite in un piatto e mettete la pellicola a contatto. Lasciate raffreddare.

Prepaparazione passo 11
11

Montate la panna ed incorporatela alla crema di latte, con una spatola.

Decorate i vostri cupcake e servite.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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