Pasta frolla al cocco

La pasta frolla al cocco è una variante della classica pasta frolla. Io l’ho utilizzata per preparare la crostata cocco e nutella e dei biscottini, ma potete sostituirla alla classica frolla quando avete voglia di dare un tocco in più ai vostri dolci. Il profumo è davvero irresistibile. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 In una ciotola mescolate farina e farina di cocco ed aggiungete il burro.	2 Lavorate con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso. Mescolate uova e zucchero e aggiungeteli al composto.
3 Amalgamate il tutto.
Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per un’ora prima di utilizzare.