Waffle
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 20 min
10
I waffle (detti anche “gaufre”) sono dei dolcetti perfetti per una colazione originale diversa dal solito. La ricetta è molto semplice, per prepararli occorre però una macchina con piastra apposita che io ho trovato qui su Amazon; ovviamente va bene qualsiasi modello, controllate sempre le istruzioni prima di utilizzarla. :D
Con la mia ricetta avrete dei waffle morbidi e profumati, per una versione senza burro, potete sostituirlo con 65g di olio di semi. In fondo trovate anche la video ricette, non perdetevela!
Vi auguro una ubona giornata golosauri. :*
Ingredienti per i waffle
- 2 uova
- 70 g di zucchero
- 80 g di burro fuso
- 250 ml di latte
- 180 g di farina
- 4 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
- Per decorare:
- nutella
- granella di pistacchio
Come fare i waffle
 Lavorate i tuorli con lo zucchero. |  Sempre lavorando aggiugnete il latte. |
 Aggiungete aroma alla vaniglia, farina e lievito setacciati. |  Aggiungete il burro fuso. |
 Montate a neve gli albumi, trsferiteli nella ciotola |  ed incorporateli all’impasto aiutandovi con una spatola. |
 Scaldate la piastra per waffle (io la mia l’ho comprata qui) ed ungetela con un po’ di burro. |  Versate un po’ del composto e livellatelo leggermente. |
 Chiudete la piastra e cuocete per circa 5 minuti. Continuate fino a terminare tutto l’impasto. | |
Servite i vostri waffle guarnendoli a piacere, io ho scelto nutella e granella di pistacchio. Ed ecco la video ricetta: | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 1 Maggio 2019alle 12:45 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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