Coniglietti di pasta sfoglia
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 20 min
4
I congilietti di pasta sfoglia sono un’idea che mi è venuta riguardando la foto dei biscotti a forma di coniglio fatti qualche anno fa. Basta utilizzare degli stampini a forma di cuore per realizzare questo antipasto di Pasqua davvero sfizioso. Volendo, potete farcirlo anche in maniera dolce e sostituire il parmigiano con dello zucchero.
In fondo trovate anche la video ricetta. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i coniglietti di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 40 g di caprino o ricotta
- 2 fette di speck
- pinoli
- parmigiano grattugiato
- un' oliva nera
- latte per spennellare
Come fare i coniglietti di pasta sfoglia
 Srotolate la pasta sfoglia |  e ricavate 16 cuori grandi e 4 piccolini. |
 Eliminate la sfoglia in eccesso e su 4 cuori grandi mettete il formaggio e lo speck. |  Spennellate i bordi con il latte e chiudete i 4 cuoricini. |
 Spennellatene altri 4 con il latte e sovrapponete i cuori rimanenti. |  Disponete i fagottini farciti come in foto, con le punte rivolte verso l’alto. |
 Tagliate a metà gli altri cuoricini |  e fateci le orecchie. |
 Fate un taglietto sulle orecchie e aggiungete il parmigiano. |  Spennellate il resto del coniglietto con il latte e attaccate i cuoricini, i pinoli e pezzetti di oliva. |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dalla teglia. Ed ecco la video ricetta: | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 10 Aprile 2019alle 12:21 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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