Rustico leccese






25 min

20 min

Per:
5
5
rustici
Il rustico leccese è una ricetta abbastanza semplice e golosa che si trova in tutte le rosticcerie salentine; si tratta di rustici a base di pasta sfoglia ripieni di besciamella, pomodoro e mozzarella, che vanno gustati rigorosamente bollenti. :D Vi consiglio di preparare la besciamella in casa, in questo modo potrete farla venire leggermente più densa rispetto a quella classica.
Provateli e ditemi che ne pensate! ^_^
Ingredienti per i rustico leccese
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 ml di passata di pomodoro
- 50 g di mozzarella
- 200 ml di latte
- 25 g di farina
- 20 g di burro
- 1 uovo
- noce moscata
- sale
mi fa piacere adelina! 🙂
Ciao Elena,ogni tanto compro questo rustico. Finalmente lo faro’ io in casa, grazie per averlo proposto.