Cordon bleu di zucca






20 min

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persone
L’idea di questi cordon bleu alla zucca mi è stata data da Emanuela, una ragazza del gruppo di Gnam Gnam. Sono a dir poco deliziosi e molto sfiziosi, ottimi per i bambini che non amano la zucca. :D Io che sono perfezionista, mi sono scelta un pezzo di zucca che fosse tondo e adatto allo scopo, ma se non state lì a guardare il dettaglio, potete anche prendere dei pezzi quadrati, rettangolari o delle forme più disparate. Per una versione vegetariana, potete utilizzare solo il formaggio ed evitare il prosciutto.
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Ingredienti per i cordon bleu di zucca
- 200 g d zucca
- 40 g di prosciutto cotto
- 50 g di asiago
- 1 uovo
- pangrattato
- olio extravergine d'oliva
- sale
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