Torta salata prosciutto e patate

La torta salata con prosciutto e patate è forse la più semplice tra tutte le mie torte salate, e sicuramente quella che farà felice tutti, grandi e piccini. E’  inoltre l’ideale se avete delle patate lesse da smaltire e degli affettati aperti in frigo, insomma, è una di quelle ricette svuota frigo e salva cena che sono sempre utili. :D Per una versione vegetariana potete sostituire il prosciutto con verdure grigliate, mentre come formaggio filante vanno bene anche scamorza, provola o fiordilatte (io ho utilizzato quest’ultimo, ma so che la mozzarella è molto più facile da reperire ;) ).

Vi auguro una buona giornata golosauri, date un’occhiata anche alla video ricetta che trovate alla fine!