Torta del nonno






55 min

60 min + riposo

Per:
10
10
persone
La torta del nonno è una variante della classica e ben più famosa torta della nonna, ed ho decisa di prepararla in occasione della festa dei nonni. Cercando su internet ho visto che non esiste una ricetta originale, ma ognuno la fa a modo proprio: chi con frolla al cacao, chi bianca, chi ci mette i pinoli, le mandorle o le nocciole. Quella che vi do oggi è la mia versione, che ho cercato di rendere più golosa possibile.
Vi auguro una buona giornata golosauri e mando un bacio grande a tutti i nonni che passano di qui. <3
Ingredienti per la torta del nonno
- Per la pasta frolla al cacao:
- 320 g di farina
- 30 g di cacao
- 125 g di burro freddo
- 140 g di zucchero
- 2 uova
- Per la crema pasticcera al cioccolato:
- 800 ml di latte
- 3 tuorli
- 100 g di farina
- 180 g di zucchero
- 30 g di cacao
- 150 g di cioccolato fondente
Come fare la torta del nonno
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