Liquore all’arancia
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 25 min
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Il liquore all’arancia fatto in casa è un digestivo delizioso, nonchè un ottimo regalo per amici e parenti. Ho utilizzato la mia ricetta del limoncello sostituendo il limone con le arance: risultato delizioso! Non sarà un liquore originale, ma sono sicura che a fine pasto tutti vorranno assaggiarlo.
Assicuratevi di trovare arance non trattate, io avevo quelle del giardino da dover finire. E con il succo che vi avanza, potete fare questo dolce qui sostituendo l’acqua ed il succo di limone con altrettanto succo d’arancia.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il liquore all’arancia
- 5 arance grandi non trattate
- 500 ml di alcol per liquori
- 500 ml di acqua
- 400 g di zucchero
Come fare il liquore all’arancia
 Pulite per bene le arance e pelatele con un pelapatate, evitando di prendere la parte bianca. |  Mettetele in un barattolo e copritele con l’alcol. Chiduete e fate riposare in un luogo fresco e asciutto per 15 giorni. |
 Ecco come si presenterà il composto, trascorso tale tempo. |  In un pentolino mettete acqua e zucchero. Bollire fino a che lo zucchero non si sarà sciolto. Spegnete e lasciate raffreddare. |
 Filtrate l’alcol |  e mescolate con lo sciroppo di zucchero. |
 Versate nelle bottiglie filtrando il composto, magari mettendo una garza sterile in un passino. | |
Chiudete e fate riposare per 20giorni prima di servire, ben freddo, ovviamente! | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 27 luglio 2018 alle 08:00 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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