Polpette di bulgur






35 min

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Le polpette di bulgur e spinaci sono una ricetta sfiziosa per utilizzare questo ingrediente particolare che ricorda molto il cous cous. Si tratta di polpette vegane senza uova nè lattosio, cotte in forno così da avere un piatto light. Ci ho aggiunto anche una bella spolverata di curry e sono piaciute sia a me che a Davide, che solitamente non ama le consistenze particolari dei cereali, simili a quella del bulgur.
Se cercate altre ricette con il bulgur, date un’occhiata all’insalata che ho preparato la settimana scorsa. Per le modalità di cottura del bulgur, controllate sempre le indicazioni sulla confezione, perchè potrebbero cambiare di marca in marca.
Vi auguro una buona giornata!
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