Torta della nonna al bicchiere
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 15 min
4
Il dolce al bicchiere che vi propongo oggi è una versione estiva e più veloce della torta della nonna classica. E’ una di quelle ricette che vi salvano il dessert dopo cena, quando avete ospiti improvvisi e pochissimo tempo (ed ingredienti!) per poter fare un dolce.
A questo va aggiunto il fatto che potete modificare la ricetta della crema a seconda delle vostre esigenze, preferendo una crema vegana senza latte né uova, oppure fecola di patate al posto della farina per una ricetta senza glutine. Ovviamente vanno modificati anche i biscotti della base, se necessario. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la torta della nonna al bicchiere
- 150 g di biscotti digestive o frollini
- 500 ml di latte
- 3 tuorli
- 100 g di zucchero
- 60 g di farina
- aroma alla vaniglia
- 1 cucchiaino di pinoli
Come fare la torta della nonna al bicchiere
 Iniziamo preparando la crema: lavorate i tuorli con lo zucchero. |  Aggiungete la farina setacciata e mescolate. Se il composto risultasse troppo compatto, aggiungete un pochino di latte. |
 Sempre mescolando con una frusta, aggiungete il latte rimanente e l’aroma alla vaniglia. |  Cuocete a fiamma bassa per circa 10 minuti, mescolando con una frusta. |
 Trasferite in un piatto e lasciate raffreddare con pellicola a contatto Trasferite i biscotti in un mixer |  e frullate fino a ridurre in polvere. |
 Prendete 4 bicchieri (vanno bene anche delle tazze o dei barattoli) e versatevi i biscotti, schiacciandoli per bene. |  Aggiungete la crema. |
 Tostate i pinoli in padella | |
e disponeteli sulla crema prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 22 maggio 2018 alle 11:53 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie greta! ^_^
Wow, ho fatto questa ricetta ed è uscita davvero buona…
COMPLIMENTI DAVVERO!!