Frittata al forno
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 5 min
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La frittata al forno è un secondo facile e veloce, perfetta per i bambini e di certo più light rispetto alla frittata classica. Nel corso degli anni ho preparato tante frittate al forno: con patate, con zucchine, il rotolo, con la pasta e altro ancora, ma non avevo mai pubblicato la ricetta di base.
Partendo da questa potete creare le vostre varianti aggiungendo al composto di uova e formaggio (ma anche senza formaggio ;) ) delle verdure miste, asparagi, carciofi, erbette, del prosciutto cotto o anche una bella fetta di mozzarella sopra, a fine cottura.
A me la frittata piace bassa, così da poterla mettere tra due fette di pane. Se la volete alta, utilizzate un contenitore più piccolo (o più uova ;) ) e magari aggiungeteci un paio di cucchiaiate di ricotta per renderla più soffice, aumentando leggermente i tempi di cottura.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la frittata al forno
- 3 uova
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- sale
- olio extravergine d'oliva
Come fare la frittata al forno
 Sbattete le uova con il sale. |  Aggiungete il parmigiano grattugiato. |
 Versate in una teglia del diametro di 20cm antiaderente unta con un pochino di olio. |  Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 minuti. |
Lasciate intiepidire e servite la vostra frittata al forno. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 23 aprile 2018 alle 14:40 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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