Frittata di maccheroni al forno

Ricetta frittata di maccheroni al forno
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Piatti unici 2022-12-12T15:53:48+01:00
Frittata di maccheroni al forno

La frittata di maccheroni al forno è un metodo alternativo per cuocere la frittata di maccheroni e vi assicuro che non vi farà rimpiangere quella fritta. :) Ho sempre voluto preparare una frittata fatta con la pasta corta e non con gli spaghetti, ma avevo l’incubo del momento in cui avrei dovuto girarla. Cuocendola al forno ho schivato abilmente l’ostacolo. :D

Non vi impressionate per le quantità, ho raddoppiato le dosi che vi ho dato! :D Ho arricchito la frittata di maccheroni con delle salsicce semplicemente bollite con acqua e vino. Per velocizzare il tutto, potete usare del salame a cubetti invece della salsiccia. :)

Visto che molti di voi stanno per andare al mare, vi accompagno con una bella fetta di frittata di maccheroni al forno. :D

Ingredienti per frittata di maccheroni al forno
  • 500 g di pasta (io ho voluto provare con la pasta corta, ma potete usare anche gli spaghetti!)
  • 10 uova
  • 200 g di salsicce già cotte
  • 200 g di provola
  • parmigiano grattugiato a piacere
  • sale
  • pepe
Come fare frittata di maccheroni al forno
Prepaparazione passo 1
1

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente. Fatela raffreddare.

In una ciotola sbattete le uova con sale e pepe.

Prepaparazione passo 2
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Aggiungete la pasta, le salsicce tagliate a pezzetti ed abbondante parmigiano.

Prepaparazione passo 3
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Versate in uno stampo del diametro di 26cm rivestito di carta da forno. Dipende da quanto volete farla venire alta! :) In foto vedete una teglia rettangolare perchè ho fatto doppie dosi. ;)

Spolverate con altro parmigiano.

Prepaparazione passo 4
4

Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 200° per circa 30 minuti.

Controllate che le uova si siano cotte! Sfornate ed aggiungete la provola tagliata a cubetti.

Prepaparazione passo 5
5

Cuocete altri 10 minuti.

Lasciate intiepidire (meglio se raffreddare!) prima di tagliare a fette la vostra frittata di maccheroni al forno. :)

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Attualmente sono presenti 4 commenti a "Frittata di maccheroni al forno"

(media voti:5 su 4 commenti)
  1. io la adoro! <3

  2. Sono sempre stato un po’ intimorito dalla frittata di maccheroni, ma questa versione al forno è davvero foolproof, non si può sbagliare. Ed è buonissima! Consiglio vivamente di provarla!

  3. non posso che concordare! 😀

  4. che delizia….gnamgnam 🙂

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