Crostatine salate di Halloween
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 30 min
9
Se siete alla ricerca di ricette salate per Halloween, queste crostatine alla zucca sono perfette. Si preparano molto velocemente e, anche se non amate la zucca, potete divertirvi a farcirle in tanti modi diversi.
Potete dare un’occhiata a tutte le mie ricette di Halloween per creare il vostro menu per la serata più mostruosa dell’anno. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le crostatine salate di Halloween
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 g di zucca già pulita
- 100 g di ricotta
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Come fare le crostatine salate di Halloween
 Tagliate la zucca a cubetti e mettetela in un pentolino con un pizzico di sale (e senz’acqua). Coprite e cuocete a fiamma bassa per 15-20 minuti.
Tagliate la zucca a cubetti e mettetela in un pentolino con un pizzico di sale (e senz’acqua). Coprite e cuocete a fiamma bassa per 15-20 minuti. Lasciate intiepidire e frullatela insieme alla ricotta. |  Aggiungete il parmigiano ed il pepe. |
 Srotolate la pasta sfoglia e ricavate dei dischetti. |  Mettetene parte dei dischi in uno stampo per muffin e bucherellate la base con una forchetta. Io ho utilizzato nove dischi per fare la base e con il resto ho fatto le decorazioni. |
 Versatevi la crema di zucca. |  Dai dischi tenuti da parte, ricavate occhi e bocca come le zucche di Halloween. |
 Decorate le crostatine. |  Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di sformare. |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 21 ottobre 2017 alle 12:44 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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